© Onofre García - 2011
Desde su construcción a finales del siglo XVI, los pozos de la nieve han formado parte del paisaje en el Parque Regional de Sierra Espuña (Murcia), hasta hace ya casi cien años, estos han sido para la región de Murcia sus despensas de hielo, para ello cientos de personas trabajaban durante el duro invierno a una altitud superior a los 1300 metros, llenando de nieve y prensándola en el interior del pozo, estos fueron construidos para diversos fines: terapéuticos, para conservación de los alimentos y medicinas, enfriar bebidas, elaborar helados, en fin, todo un lujo para aquella época.
En esta fotografía, uno de los que allí se encuentran, por supuesto rehabilitado.
En la red hay amplia información acerca de este tema.
Preciosa! como siempre.
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